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Os benefícios de consumir farinha de coca

Os benefícios de consumir farinha de coca


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A coca é um arbusto nativo da América do Sul, onde é cultivada desde a antiguidade. As folhas de coca são cultivadas quatro vezes ao ano e hoje seu cultivo se espalhou por vários países ao redor do mundo.

O chá de coca e o chacchado das folhas de coca são comumente usados ​​em populações do Peru, Equador, Colômbia e Argentina. A coca é uma planta alcalóide como o chá e o café. Existem vários alcalóides que as folhas de coca contêm e um deles é a cocaína. A quantidade de cocaína nas folhas de coca está entre 0,5 e 1%. É uma quantidade mínima que nada tem a ver com os efeitos devastadores produzidos pelo medicamento processado, já que esse alcalóide durante a mastigação e pelo efeito da saliva se transforma em ecgonina, substância que ajuda a queimar as gorduras acumuladas no fígado gerando energia .

As folhas de coca podem ser usadas de várias maneiras. Podem ser mastigados, levados em filtro, liquefeitos com as folhas frescas e também consumidos na forma de farinha das folhas de coca em preparações diversas como ponche ou bolos.

Benefícios da farinha de coca

  • Previne a osteoporose: a farinha de coca contém mais de 2.000 mg de cálcio (por 100g), uma quantidade maior do que o leite ou o queijo.
  • Combate a anemia: Possui grande quantidade de ferro e vitamina B, esta última é muito bem absorvida pelo organismo e é utilizada como suplemento
  • Reduz os níveis de colesterol e triglicerídeos: regula a glicose e a pressão arterial
  • Combate a depressão: clareia a mente, ajuda na concentração, dá vigor físico e mental e produz certo bem-estar. Propriedades que seriam úteis na depressão e em estados de apatia ou déficit de concentração.

Como consumir farinha de coca?

Tomar farinha de coca geralmente é administrado pela manhã e com o estômago vazio. Algumas pessoas não toleram o sabor, por ser um pouco amargo, também pode ser misturado aos sucos do café da manhã. Também pode ser usado na cozinha para fazer receitas deliciosas.

A indicação em termos de medidas de farinha varia de acordo com cada pessoa, mas geralmente é indicado tomar uma colher de chá por dia, começando com um quarto de uma colher de chá até chegar à colher de chá cheia depois de uma semana.

Por Karem Soto Bernal
Bacharel em Nutrição e Dietética
C.N.P. 3965


Vídeo: Beneficios de la hoja de coca (Junho 2022).